ALMUERZO & MERIENDA

LUNCH AND COFFEE

ENSALADAS Y BOWLS ENERGETICOS Y PROTEICOS

SALADS AND ENERGIZING PROTEIN BOWLS

# 10.00 €

• SUPER VEGAN

Quinoa Tricolor, Garbanzos fritos, Hummus, Kale, Mix de lechugas, Tomates Cherry, Verduras, Mango, Frutos secos.

Quinoa tricolor, Fried Chickpeas, Hummus, Kale, Mix of Lettuce, Cherry tomatoes, Vegetables, Mango, Nuts.

POLLO ASADO / GRILLED CHICKEN

Lechugas, Verduras encurtidas, Tomates de campo, Aceitunas kalamate, Queso Payoyo.

Lettuce, Cured Veggies, Countryside Tomatoes, Kalamata olives, Payoyo Cheese.

JAMON DE ATUN / TUNA HAM

Mix de Tomates de campo, Guacamole, Hojas verdes, Brotes, Semillas, Tierra de Setas y Aceitunas.

Mix of countryside Tomatoes, Guacamole, Green leaves, Sprouts, Seeds, Wild mushrooms and Olive powder.

YOGURT CON FRUTAS FRESCAS / FRESH FRUIT YOGURT

Granola casera, Dátiles, Semillas, Frutos rojos y Secos.

Homemade Granola, Dates, Seeds, Red fruit, Nuts.

CHIA PUDDING POWER

Frutas asadas caramelizadas con azúcar de moscovado y Granola casera.

Caramelized baked fruit with moscovado sugar and Homemade granola.

ORGANIC ACAI BOWL

Muesli Eco y Frutas frescas.

Muesli Eco and Fresh fruit.

# 8.00 €

# 9.00 €

# 6.00 €

# 7.00 €

# 8.00 €

SANDWICHES, BAGELS O TOSTAS

GUACAMOLE

Verduras al wok, Queso ahumado, Salsa Raitha, Frutos secos, Mezclum,

Tomatitos secos.

Wok sauteed vegetables, Smoked cheese, Raitha sauce, Nuts, Mix of leaves,

Sun dried tomatoes.

HUMMUS VERDE / GREEN HUMMUS

Tofu-Seitan marinado, Verduritas al wok, Hojas verdes, Tomates y Semillas.

Marinated Tofu-Seitan, Wok sauteed veggies, Green leaves, Tomatoes and Seeds.

JAMON DE POLLO CASERO / HOMEMADE CHICKEN HAM

Lechugas, Queso Payoyo, Tomate de campo, Salsa Kimchi, Tierra de Aceitunas.

Lettuce, Payoyo Cheese, Countryside tomato, Kimchi sauce, Olive powder.

SALMON AHUMADO / SMOKED SALMON

Mezclum, Mousse de Queso fresco y hierbas, Tomates cherry, Chilli dulce.

Mix of green leaves, Mousse of Fresh cheese and herbs, Cherry tomatoes, Sweet chilli.

JAMON DE ATUN / TUNA HAM

Salmorejo marino, Hojas verdes, Tomates cherry, Aderezo de Miel y Palo cortado.

Salmorejo from the sea, Green leaves, Cherry tomatoes, Subtle dressing of Honey and Palo Cortado sherry wine.

# 4.50 €

# 5.00 €

# 6.00 €

# 6.50 €

SELECCIÓN DE HUEVOS ECOLOGICOS / SELECTION OF ECOLOGICAL EGGS

SHAKE IT UP!

VEGETAL

Champiñón, Espinacas, Verduras al wok, Tofu, Seitan o Mozzarella ahumada.

Mushrooms, Spinach, Wok sauteed vegetables, Tofu, Seitan or Smoked mozzarella.

JAMÓN DE POLLO / CHICKEN HAM

Tomates cherry, Jalapeños, Pico de Gallo y Queso Payoyo.

Cherry tomatoes, Jalapeños, Pico de gallo sauce and Payoyo cheese.

ATUN DE TARIFA Y GAMBAS / TARIFA’ S TUNA AND LANGOUSTINOS

Verduras, Bambú y Hierbas frescas

Vegetables, Bamboo and Fresh herbs.

# 7.00 €

# 8.00 €

VEGGIES

Pico de gallo, Brotes, Col morado, Guacamole, Espinacas, Tofu y Mayonesa veganesa.

Pico de gallo sauce, Sprouts, Red cabbage, Guacamole, Spinach, Tofu and Vegan mayonnaise.

POLLO ASADO A BAJA TEMPERATURA

GRILLED CHICKEN AT LOW TEMPERATURE

Verduras, Crema de Payoyo, Zatahar, Tomates secos, Cebolla encurtida y suave salsa de yogurt especiada.

Vegetables, Cream of Payoyo cheese, Zatahar, Dried tomatoes, Cured onion and mildly spiced yoghurt sauce.

GAMBAS Y ATUN MARINADO DE TARIFA

PRAWNS AND MARINATED TARIFA’S TUNA

Verduras, Algas, Hojas verdes, Tomates cherry, Mango, Sésamo y Alioli de ponzu.

Vegetables, Seaweed, Green leaves, Cherry tomatoes, Mango, Sesame and Alioli de Ponzu.

# 8.00 €

# 7.50 €

# 9.00 €

WRAPS O CREPES ROLLS / ENRROLLADOS

ROLL IT UP!

# 10.00 €

# 11.00 €

# 12.00 €

HAMBURGUESAS CASERAS / HOMEMADE BURGERS

HAMBURGUESA DE VERDURAS Y CEREALES ECO

ECO VEGGIES AND CEREAL BURGER

CON QUESO MOZZARELLA O VEGANO / WITH MOZZARELLA OR VEGAN CHEESE

Encurtido japonés, Brotes, Fritas caseras, Mayonesa vegana de ponzu y Pan cristal.

Opcional: Queso mozzarella ahumada o Vegano.

Cured vegetables Japanese style, Sprouts, Homemade French Fries, Ponzu vegan Mayonnaise and Crispy bread. Optional: Smoked mozzarella or Vegan cheese

HAMBURGUESA DE POLLO DE CAMPO

COUNTRYSIDE CHICKEN BURGER

Mix de hojas, Tomate, Cebolla agridulce, mozzarella ahumada, Fritas y Salsa BBQ casera.

Mix of Lettuce, Tomato, Onion, Smoked mozzarella, Homemade French Fries and BBQ sauce.

SABADOS Y DOMINGOS 13H - 16H

SELECCION DE NUESTROS PLATOS PREFERIDOS

SATURDAYS AND SUNDAYS 1PM - 4PM

SELECTION OF OUR FAVOURITE DISHES

ARROZ NEGRO / BLACK RICE

MINIMO 2 PERS, POR PERSONA / PER PERSON

Sepia, calamar, gambas y almejas. / Cuttlefish, squid, prawns and clams.

MEZZI PACCHERI: PASTA HORNEADA / BAKED PASTA

Alcachofas, espárragos, tomatitos secos, setas y olivas negras. Queso Payoyo, aceite de tomillo y salvia.

Opcion Vegana: Tofu y Seitan.

Artichokes, asparagus, black olives, sun dried tomatoes, wild mushrooms. Payoyo cheese. Thyme and sage infused oil.

Vegan option: Tofu and Seitan.

PAD THAI: LANGOSTINOS, VERDURAS, FIDEOS DE ARROZ

LANGOUSTINES, VEGETABLES, RICE NOODLES

OPCION VEGANA

Huevo, brotes, tofu. Soja, lima, tamarindo y cacahuetes.

Opcion Vegana: Tofu y Seitan.

Egg, sprouts, tofu. Soy sauce, lime, tamarind and peanuts

Vegan option: Tofu and Seitan.

WOK: POLLO SHITAKE, VERDURAS, CURRY ROJO

CHICKEN, SHITAKE MUSHROOMS, VEGETABLES, RED CURRY

OPCION VEGANA

Bambú, leche de coco, lemongrass. Opción Vegana: Tofu y Seitan.

Bamboo, coconut milk, lemongrass. Vegan Option: Tofu and Seitan.

WOK: GAMBAS, ALMEJAS, CURRY AMARILLO

PRAWNS, CLAMS, YELLOW CURRY

OPCION VEGANA

Loto, verduras, lima kefir, raíz de curcuma. Opción Vegana: Tofu y Seitan.

Lotus flower, veggies, kefir lime, turmeric root. Vegan Option: Tofu and Seitan.

WOK: ATUN Y VIEIRAS AL ESTILO PEKIN

TUNA AND SCALLOPS PEKING STYLE

OPCION VEGANA

Espárragos, bambú, verduritas y algas. Opción Vegana: Tofu y Seitan.

Asparagus, bamboo, vegetables and seaweed. Vegan Option: Tofu and Seitan.

ATÚN DE TARIFA A LA PARRILLA / TARIFA’S RED TUNA GRILLED

Verduras y patatas salteadas al wok. Salsa de soja y yuzu.

Wok sauteed vegetables and potatoes. Soy and yuzu sauce.

PATATAS FRITAS CASERAS CON SALSAS / HOMEMADE FRENCH FRIES WITH SAUCES

NUGGETS CASEROS CON PATATAS FRITAS O VERDURITAS SALTEADAS

HOMEMADE NUGGETS WITH FRENCH FRIES OR SAUTEED VEGGIES

WOK DE FIDEOS DE ARROZ CON POLLO Y/O VERDURITAS SALTEADAS

WOK OF RICE NOODLES WITH CHICKEN AND/OR SAUTEED VEGGIES

SORBETE DE TEMPORADA / SEASONAL SORBET

Frutas asadas caramelizadas con azúcar moscovado e hierbas.

Caramelized baked fruit with moscovado sugar and herbs.

TARTA DE AGUACATE, LIMA Y COCO

AVOCADO PIE WITH LIME AND COCONUT

Helado de avena, crujiente de chocolate y semillas.

Oat ice cream, crunchy chocolate and seeds.

CHEESE CAKE COCIDO A BAJA TEMPERATURA

CHEESECAKE, LOW TEMPERATURE BAKED

Vainilla y Palo Cortado. Cobertura de mango y calabaza confitada al azafran

Vanilla, Palo Cortado wine. Mango, confited pumpkin and saffron sauce.

CREMOSO DE CHOCOLATE BELGA, NEGRO AL 70%

CREAMY BELGIAN CHOCOLATE MOUSSE, 70% DARK

Nuez y frutos secos tostados.

Roasted nuts and berries.

# 13.00 €

# 14.00 €

# 12.00 €

# 14.00 €

# 12.00 €

# 15.00 €

# 12.00 €

# 17.00 €

# 8.50 €

# 6.00 €

# 20.00 €

# 5.00 €

# 8.50 €

# 5.00 €

# 6.00 €