• Hummus de verduras asadas de mercado – Zatahar – Pan naam.
sesamo, gluten, apio
€ 7,50
• Queso curado local – Frutos secos – Chutney de Kumquat ecológico de Tarifa.
sesamo, frutos de cascara, lacteos
€ 8,50
• Bravas de tuberculos – Salsa kimchi – Veganesa – Zumac.
sesamo, gluten, soja, crustaceos, pescado, sulfitos
€ 7,50
Con extra de pulpo
€ 9,50
• Tomates de campo – Cebolla tierna – Lomo de atun de Barbate curado en aceite – oregano salvaje.
pescado, mostaza, sulfitos
€ 9,50
• Gyoza de pollo – Jengibre - Tougarashi – Salsa ponzu.
gluten, sesamo, frutos de cascara, crustaceos, pescado, moluscos, huevo, apio, soja, sulfitos
€ 8,00
• Guacamole – Encurtido Japones – Nachos – Pico de Gallo.
sesamo, sulfitos
€ 8,50
• Langostinos crujientes – Encurtido Japones – Zumac – Salsa chilli dulce.
gluten, soja, crustaceos, pescado, moluscos, sulfitos
€ 9,50
• Samosas pollo al curry – Garam masala – Salsa chilli dulce.
gluten, sesamo, frutos de cascara, crustaceos, pescado, moluscos, huevo, apio, soja, sulfitos € 8,00
• Ensalada con queso de cabra, Hojas verdes, Tomatitos, Frutos secos, Mango,
Encurtidos caseros y Crema de agaucate.
sesamo, frutos secos, mostaza, soja, lacteos, sulfitos
€ 12,00
• Ensalada Thai, Hojas verdes, col, pepino, cherry, brotes, mango, algas. Langostinos. Suave aderezo de Tamarindo, cacahuetes y chilli dulce.
crustaceos, sesamo, frutos de cascara, cacahuetes, gluten, moluscos, sulfitos
€ 12,00
• Hamburguesa de pollo de campo. Mix de hojas, tomate, cebolla tierna, mozzarella ahumada. Fritas y salsa BBQ casera.
sesamo, gluten, mostaza, lacteos, sulfitos, soja, pescado
€ 12,00
• Hamburguesa de verduras y cereales eco. Encurtido japones, brotes, fritas caseras. Mayonesa vegana de ponzu.
sesamo, gluten, soja, sulfitos
€ 10,00
Opcional queso mozzarella ahumada o Queso vegano.
€ 11,00
• Arroz Negro. Sepia, calamar, gambas y almejas.
crustaceos, pescado, moluscos, apio, soja, sulfitos, gluten
€ 14,00 por persona.
•Arroz con Pulpo manotas. Esparragos. Langostinos, Almejas.
crustaceos, pescado, moluscos, apio, soja, sulfitos, gluten
€ 16,00 por persona.
•Arroz con Atún. Camarones, Almejas. Calamar y Algas.
crustaceos, pescado, moluscos, apio, soja, sulfitos, gluten
€ 18,00 por persona.
• Atun de Tarifa a la Parrilla. Verduras y patatas salteadas al wok. Salsa de terriyaki.
sesamo, gluten, sulfitos, pescado, soja
€ 20,00
• Curry rojo, Pollo, Shitake, verduras, Bambu, leche de coco, lemongrass.
crustaceos, sesamo, gluten, pescado, moluscos, apio, lacteos, sulfitos, soja
€ 14,00
• Pad Thai: Langostinos, Verduras, Fideos de Arroz. Huevo, brotes, tofu. Soja, lima, tamarindo y cacahuetes.
crustaceos, sesamo, gluten, huevo, pescado, moluscos, apio, cacahuetes, sulfitos, soja
€ 14,00
• Atun y Gambas al estilo Pekin. Esparragos, bambu, verduritas y algas.
crustaceos, sesamo, gluten, pescado, moluscos, apio, sulfitos, soja
€ 17,00
• Cremoso de chocolate Belga, Negro al 70%. Nuez y frutos secos tostados.
frutos de cascara, sesamo, huevo, lacteos
€ 6,00
• Cheesecake cocido a baja temperatura. Vainilla y Palo cortado. Cobertura de mango y calabaza confitada al azafran.
sesamo, frutos de cascara, huevo, lacteos, sulfitos
€ 6,00
• Brownie de avellanas, arandanos, pepitas de chocolate y naranja, con salsa de piña colada tostada.
sesamo, frutos de cascara, gluten, huevo, lacteos
€ 5,00
• Tarta de aguacate, Lima y coco. Helado de avena, crujiente de chocolate y semillas.
sesamo, frutos de cascara
€ 7,00
• Nuggets caseros con patatas fritas o verduras salteadas
gluten, huevo, sulfitos
€ 8,50
• Wok de fideos de arroz con pollo y/o verduras salteadas
crustaceos, sesamo, gluten, pescado, moluscos, apio, sulfitos
€ 8,50
• Patatas fritas caseras con Salsas
sulfitos, soja, gluten, pescado
€ 5,00