• MEJILLONES A LA PERUANA EN SU JUGO
Picadillo de pimientos - ajíes - cilantro - lima 6 unidades
Alérgenos: moluscos, pescado
• MIX DE CROQUETAS ARTESANAS Con alioli de boniato asado 6 unidades
*Zanahoria, puerro, dátiles
*Gambas al ajillo
*Queso payoyo
Alérgenos: gluten, lácteos, crustáceos (gambas)
• HUMUS DE VERDURA ASADAS DE MERCADO - ZATAHAR - PAN NAAM.
Alérgenos: gluten, sésamo, apio
• BRAVAS DE TUBERCULOS – SALSA KIMCHI – VEGANESA – ZUMAC
Alérgenos: gluten, sésamo, soja, crustáceos, pescado, sulfitos
• GYOZAS DE POLLO – JENGIBRE – TOUGARASHI – SALSA PONZU
Alérgenos: gluten, sésamo, frutos de cascara, crustáceos, pescado, moluscos, huevos, apio, soja, sulfitos
• GUACAMOLE – ENCURTIDO JAPONES – NACHOS – PICO DE GALLO
Alérgenos: sésamo, sulfitos
SAMOSAS DE POLLO AL CURRY – GARAM MASALA – SALSA RAITA DE YOGURT Y HIERBABUENA
Alérgenos: gluten, lácteos, frutos de cascara, crustáceos, pescado, moluscos, huevos, apio, soja
• TOMATES DE CAMPO – CEBOLLA TIERNA – LOMO DE ATUN DE BARBATE CURADO EN ACEITE – OREGANO SALVAJE
Alérgenos: pescado, mostaza. sulfitos
• LANGOSTINOS CRUJIENTES – ZUMAC – SALSA CHILLI DULCE
Alérgenos: gluten, soja, crustáceos, pescado, moluscos, sulfitos
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8,50
8,50
8,50
9
8,50
9,50
9,50
ENSALADA DE QUESO DE CABRA
Hojas verdes, Tomatitos, Frutos secos, Mango. Encurtidos caseros y Crema de aguacate.
Opción vegana: Tofu y verduras salteadas al wok.
Alérgenos: mostaza, sésamo, frutos de cascara, soja, lácteos, sulfitos
ENSALADA THAI
Hojas verdes, col, pepino, cherry, brotes, mango, algas. Langostinos. Suave aderezo de Tamarindo, cacahuetes y chilli dulce.
Opción vegana: Tofu y verduras salteadas al wok.
Alérgenos: crustáceos, sésamo, frutos de cascara, cacahuetes, gluten, moluscos, sulfitos
12
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• Hamburguesa de pollo de campo. Mix de hojas, tomate, cebolla tierna, mozzarella ahumada. Fritas y salsa BBQ casera.
sesamo, gluten, mostaza, lacteos, sulfitos, soja, pescado
€ 12,00
• Hamburguesa de verduras y cereales eco. Encurtido japones, brotes, fritas caseras. Mayonesa vegana de ponzu.
sesamo, gluten, soja, sulfitos
€ 10,00
Opcional queso mozzarella ahumada o Queso vegano.
€ 11,00
• Arroz Negro. Sepia, calamar, gambas y almejas.
crustaceos, pescado, moluscos, apio, soja, sulfitos, gluten
€ 14,00 por persona.
•Arroz con Pulpo manotas. Esparragos. Langostinos, Almejas.
crustaceos, pescado, moluscos, apio, soja, sulfitos, gluten
€ 16,00 por persona.
•Arroz con Atún. Camarones, Almejas. Calamar y Algas.
crustaceos, pescado, moluscos, apio, soja, sulfitos, gluten
€ 18,00 por persona.
• Atun de Tarifa a la Parrilla. Verduras y patatas salteadas al wok. Salsa de terriyaki.
sesamo, gluten, sulfitos, pescado, soja
€ 20,00
CURRY ROJO. POLLO, SHITAKE Y VERDURAS
Bambú. Leche de coco, lemongrass.
Opción vegana: Tofu y verduras salteadas al wok.
PAD THAI. FIDEOS DE ARROZ, LANGOSTINOS, VERDURAS
Huevo, brotes y tofu. Soja, lima, tamarindo y cacahuetes.
Opción vegana: Tofu y verduras salteadas al wok.
ATUN Y GAMBAS AL ESTILO PEKIN
Espárragos, bambú, verduritas y algas.
Opcion vegana: Tofu y verduras salteadas al wok.
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• Cremoso de chocolate Belga, Negro al 70%. Nuez y frutos secos tostados.
frutos de cascara, sesamo, huevo, lacteos
€ 6,00
• Cheesecake cocido a baja temperatura. Vainilla y Palo cortado. Cobertura de mango y calabaza confitada al azafran.
sesamo, frutos de cascara, huevo, lacteos, sulfitos
€ 6,00
• Brownie de avellanas, arandanos, pepitas de chocolate y naranja, con salsa de piña colada tostada.
sesamo, frutos de cascara, gluten, huevo, lacteos
€ 5,00
• Tarta de aguacate, Lima y coco. Helado de avena, crujiente de chocolate y semillas.
sesamo, frutos de cascara
€ 7,00
• Nuggets caseros con patatas fritas o verduras salteadas
gluten, huevo, sulfitos
€ 8,50
• Wok de fideos de arroz con pollo y/o verduras salteadas
crustaceos, sesamo, gluten, pescado, moluscos, apio, sulfitos
€ 8,50
• Patatas fritas caseras con Salsas
sulfitos, soja, gluten, pescado
€ 5,00